Lauch bringt´s auch im Winter!
In der kalten Jahreszeit, wenn es sogar in den Einkaufsstraßen eiskalt ist, brauchen wir neben gut beheizten Shoppingcentern in wachsendem Maße gesunde Nahrungsmittel, die reich an Vitaminen sind. Wer nicht genügend Vitamine zuführt, wird besonders anfällig für Erkältungen, Viren und Infekte. Da aber bekanntlich, zumindest in den heimischen Ländern, in der kalten Jahreszeit kaum Nahrhaftes wächst, sind wir in der Regel gezwungen auf die Reserven in den Tiefkühltruhen zurückzugreifen. Dort findet sich mittlerweile auch schon fast alles, was es normalerweise nur im Frühjahr oder Sommer gibt und wer sich ein wenig umsieht findet nahezu jede Delikatesse im Kühlregal. Einige wenige Gemüsesorten gibt es aber auch im Winter frisch. Küchenchef Straub ist übrigens Spezialist auf diesem Gebiet, denn er möchte seinen Kunden nur qualitatives auf die Teller zaubern.
Lauch bringt´s auch im Winter!
