Austernpilze
Als Beilage zum Rezept der Woche hat Küchenchef Straub dieses Mal Austernpilze gewählt. Wer Herrn Straub kennt, der weiß, dass das kein Zufall ist, wird doch der Austernpilz von allen Pilzliebhabern als äußerst schmackhafte Delikatesse geschätzt. Manchen von Ihnen schmeckt er so vorzüglich, dass sie ihn sogar selbst auf Holz oder Stroh züchten. Ein paar Informationen über diesen Günstling unter den Pilzen können vielleicht dafür sorgen, dass er Ihnen noch besser mundet.
Nahrungsmittelallergien
