Pommes Frites als Beilage?
Wer in den Tauber-Restaurants die Speisekarte durchsieht, dem wird auffallen, dass auch hier die legendären Pommes Frites äußerst beliebte Beilagen sind. Obwohl der Ruf der Pommes nicht der beste ist und sie als Dickmacher verschrien sind, gibt es dennoch Möglichkeiten, diese wohlschmeckenden Kartoffeln, ohne schlechtem Gewissen zu genießen. Den in allen Ländern geschätzten Pommes Frites können nämlich nur die wenigsten widerstehen, unabhängig der Tatsache, dass die frittierten Kartoffeln tatsächlich sehr fetthaltig sind und angeblich sogar Krebs auslösen können. Derart gefährlich sind die einerseits gelobten, andererseits gefürchteten Pommes aber gar nicht zwingend, entscheidend ist vielmehr die ordnungsgemäße Zubereitung und darauf achtet Küchenchef Straub in jedem Fall.
Nahrungsmittelallergien
